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1、直接沾佐料吃，我爱发明变蛋机机器厂家定制，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。

2、 直接拌姜片或啤酒食用。

3、 制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。

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端午节将至皮蛋产品热销

　　6月16日，是我国传统节日——端午节。记者走访了解，端午节未至，粽子商战硝烟却已正浓，皮蛋也趁端午节上演销售大战。

　　值得关注的是，皮蛋销售大战背后隐藏的是技术大战——无铅工艺大战。6月9日，记者走访了麦德龙超市四方坪店、家乐福超市芙蓉广场店、万佳惠超市马栏山店和新一佳超市银盆岭店，发现各大超市均将粽子、皮蛋热销产品，摆在超市入口处或货架最醒目的位置。

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康淑芬说，我爱发明变蛋机机器促销，一般无铅松花蛋都会在产品外包装上标注“采用无铅工艺”。目前市场上流通的松花蛋质量良莠不齐，很多产品由小作坊生产，消费者在选购时一定要谨

慎，最1好在信誉较好的超市购买品牌蛋。目前，河北省工商局已将检测结果下发，各级工商部门将责令经销商暂停销售不合格产品。

                                   

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